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Cose sognate diventate reali
Allan Hobson, professore emerito di psichiatria alla Harvard Medical School, ha recentemente dichiarato che l’uomo inizia a sognare all’ottava settimana di gestazione, parallelamente allo sviluppo del sistema di attivazione oculare. I sogni premonitori sono stati oggetto di studio fin dall’antichità ma non è vero che si avverino. Continue reading
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Calzagatti
I Calzagatti sono un piatto tipico della cucina modenese, costituito da polenta e fagioli fritti. Serviti come snack o con formaggio, sono un simbolo della tradizione culinaria locale. Continue reading
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Sogni proibiti
Il trasloco smuove i ricordi, ritrovando un diario e i dubbi di un giovane innamorato di una donna più grande. Realismo e confronto sono gli antidoti ai sogni. Continue reading
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Qualcuno ha visto uno struzzo?
Un tempo la carne di struzzo era un protagonista nel mio menù, con la filosofia di ingredienti sani nel mio locale. Grazie all’Agriturismo Il Cascinetto, ho potuto condividere quest’esperienza con i miei clienti. Continue reading
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L’intelligenza artificiale non è un mostro: la visione ottimista di Leibovitz per un futuro collaborativo
In un’epoca di rivoluzione dell’arte e della creatività grazie all’intelligenza artificiale, Annie Leibovitz vede un’entusiasmante opportunità piuttosto che una minaccia. La fotografia si evolve. Continue reading
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Sogni e realtà 